ヨーロッパで開催された「酒チャレンジ」シリーズ、今年は「ルクセンブルグSAKEチャレンジ2022」において、日本酒以外の新しいSAKEとしての「ディスカバリー部門」において、当社の「紅さやかワイン」が金賞受賞の発表がありました。「ディスカバリー部門」では梅酒やユズ酒等の受賞もありましたが、さくらんぼワインでは「紅さやかワイン」だけの受賞となりました。
「紅さやかワイン」はフローラルな香りと優雅な味わいで人気のワインですが、成分分析によって、アミノ酸のアスパラギンや有機酸としてコハク酸が特に多く含まれ、ポリフェノールは赤ワインと同程度で、シアニジン系アントシアニンが多く含まれていることが分かっており、健康にも良いワインです。
